インドで認められた日本人シェフ、サオジ料理を聖地ナーグプルに「里帰り」させ、東京支店「Saoji Bhojnalay Tokyo」をオープンへ。一連の計画のクラウドファンディングをスタート！

福岡県で、日本唯一（※1)のサオジ料理専門店「ミドリストア(Phoenix Saoji Bhojnalay)」を営む竹島隆志は、本場インド・サオジ料理の聖地ナーグプルでの現地ポップアップレストラン開催と、帰国後の東京支店オープンに向け、クラウドファンディングを開始しました。

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本記事は企業・団体の発表をもとにPR HEADLINE編集部が整理したものです。数値や計画は発表時点の内容であり、変更される場合があります。