「焼きたてだったパン」ではなく、 「焼きたてになるパン」を。

約8割まで焼いて−40℃で急速冷凍。最後のひと焼きを家庭・現場に託すパーベイク（半焼成）。焼きたての追求が、食品ロスの削減や地域支援といった社会課題にも、思いがけない答えを生んでいます。

元のプレスリリース ↗

本記事は企業・団体の発表をもとにPR HEADLINE編集部が整理したものです。数値や計画は発表時点の内容であり、変更される場合があります。