松山出身、日本料理歴17年の料理人がUターン

約6メートルの檜の一枚板カウンターに６席。自然の移ろいを味わう、小さな日本料理店。日本料理 義若（愛媛県松山市千舟町、代表・北垣内将義）は、2026年10月8日（木）、完全予約制・一斉スタート、カウンター6席の日本料理店を開店します。

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本記事は企業・団体の発表をもとにPR HEADLINE編集部が整理したものです。数値や計画は発表時点の内容であり、変更される場合があります。