本格わらび餅作り教室　11月7日、北上市で開催

北上地方農林業振興協議会地域振興部会は、2026年11月7日（土）、北上市のみちのく民俗村にて、「西わらび料理教室」を開催します。第2回となる今回は、西わらびから作られる「わらび粉」を使ったわらび餅作りに挑戦。西わらびの生産者から、その特徴やわらび粉について学んだ後、西和賀町の和菓子店の職人を講師に迎え、わらび餅作りと試食を楽しみます。

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