【金谷ホテル観光グループ】金谷セレクト「とちぎ和牛プレミアム生ハム」を新発売。ブランド和牛の希少部位を“生ハム”で味わう、新たな食体験を提供

金谷ホテル観光グループ(所在地：東京都渋谷区/代表取締役社長 金谷譲児)は、総料理長・青山憲正が監修した「金谷セレクト とちぎ和牛プレミアム生ハム」を、100セット限定で販売開始しました。本商品は、A5ランクの国産黒毛和牛「とちぎ和牛」を贅沢に使用し、生ハムに仕立てたプレミアムな一品です。和牛はきめ細やかな脂と繊細な肉質を持つ一方、生ハムへの加工が非常に難しく、高度な技術と熟練の技が求められます。

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本記事は企業・団体の発表をもとにPR HEADLINE編集部が整理したものです。数値や計画は発表時点の内容であり、変更される場合があります。