京都・清水五条にLINNE初のSAKE醸造所とレストランを。クラウドファンディングの事前登録を開始。

酒造りを起点に食文化を醸すファーメンテーション・コレクティブ（発酵集団）、株式会社Linné（リンネ、本社：京都府京都市、代表取締役：今井翔也、以下LINNÉ）は、2027年春、京都・清水五条での自社醸造所とレストラン開業に向けて、2026年11月20日（金）よりCAMPFIREにてクラウドファンディングを開始予定です。

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本記事は企業・団体の発表をもとにPR HEADLINE編集部が整理したものです。数値や計画は発表時点の内容であり、変更される場合があります。