1987年に“現代フランス料理の父”と称されるポール・ボキューズにより創設された本コンクールは、“料理人にとって最も栄誉あるコンクール”として知られ、フランス・リヨンにて2年に1度開催される世界的な祭典です。浅野は2027年大会の日本代表選手として選出されており、この度のアジア・パシフィック予選大会を見事トップで通過いたしました。
元のプレスリリース
原文を見る ↗HOTEL THE MITSUI「HOTEL THE MITSUI KYOTO 「都季（TOKI）」料理長 浅野哲也「ボキューズ・ドール国際料理コンクール2027」 マカオで開催されたアジア・パシフィック大会2026にて優勝」
本記事は企業・団体の発表をもとにPR HEADLINE編集部が整理したものです。数値や計画は発表時点の内容であり、変更される場合があります。