泡盛づくりから生まれる「カシジェー」、商品化へ。沖縄発の新たな食文化・市場づくりが本格始動

一般社団法人カシジェーアンバサダー協会は、泡盛づくりの過程で生まれる「カシジェー（泡盛蒸留粕）」を、日々の料理や商品開発などに活用できる商品として展開いたします。今回の商品化はゴールではなく、新しい食文化と市場づくりのスタートと位置づけ、ここからさまざまなパートナーとの共創を本格化します。

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本記事は企業・団体の発表をもとにPR HEADLINE編集部が整理したものです。数値や計画は発表時点の内容であり、変更される場合があります。